Barbara Lisztkeverék kenyér és kelt tésztákhoz 1000 g

Raktárkészlet: 10 db
Barbara Lisztkeverék kenyér és kelt tésztákhoz 1000 g

Gluténmentes lisztkeverék kenyér és kelt tészták előállításához

1 159 Ft
Egységár: 1,16 Ft/g
db
db
Kedvencekhez
Ajánlom
Nyomtat
Összehasonlítás
Kérdés a termékről
Részletek
Adatok
Részletek

Gluténmentes kenyér recept:

Hozzávalók:

25 dkg Barbara lisztkeverék
3,4 dl tej vagy 3,2 dl víz
2 dkg élesztő
2 dgk kristálycukor
őrölt kömény

1. Kovászt kelesztünk:

2 dkg élesztőt, 2 dgk kristálycukrot, 2 evőkanál lisztet és 1 dl langyos (40 °C-os) tejet (illetve vizet) kézi turmixgéppel csomómentesre keverünk, szobahőmérsékleten 15 percig kelesztünk.

2. Összeállítjuk a tésztát:

A megmaradt lisztben elkavarjuk a sót, őrölt köményt, ráöntjük az érett kovászt és a megmaradt tejet (illetve vizet), majd turmixgéppel csomómentesre keverjük (3-4 percig), 10-15 percig kelesztjük. Pihentetés után kikent kenyérformába tesszük és 200 °C-on 35-40 percig sütjük. (A teflonbevonatos formát nem szükséges kikenni.) A megsült kenyeret formából kivéve hűtjük, 3-4 napig hűvös helyen tárolva fogyasztható.

További receptek találhatók a termék csomagolásán

Összetevők:

kukoricakeményítő, rizsliszt, kukoricaliszt, burgonyakeményítő, sűrítő anyagok (xantán gumi, guar gumi), emulgeálószer (zsírsavak mono- és digliceridjei), cukorréparost

 

Tápérték adatok:

100 g termékben
energia: 1551 kJ / 369 kcal
zsír: 0,2 g
amelyből telített zsírsavak: 0,01 g
szénhidrát: 89,5 g
amelyből cukrok: 0 g
fehérje: 1,3 g
só: 0,06 g
Adatok
Raktárkészlet
10 db
Cikkszám
838916179
Tömeg
1 kg/db