Mimen Linzer-Pite lisztkeverék 500 g

A liszt gluténmentes, búzamentes, rizsmentes, kukoricamentes, tojásmentes, laktózmentes, tejmentes és szójamentes étrendbe is beilleszthető.

Összetevők: köles és csicseriborsóliszt, tápióka keményítő, dextróz, sűrítőanyag (xantán gumi), Psyllium rost, térfogatnövelő (Na-bikarbonát(, só.

Felhasználási javaslat:

GOFRI: 250g MIMEN édes lisztkeverék, 100g olvasztott vaj vagy margarin, 50g cukor, 12g vaníliás cuko, 25g rum, 1tk. citromlé, 5g Naturbit Psyllium rost feloldba 175 ml vízben, 2 percig állni hagyjuk. Keverjük össze a hozzávalókat, legvégül a lisztet.

Átlagos beltartalmi értékek 100g termékben:

Energia: 134 kJ/321kcal

Zsír: 4g

Ebből telített zsírsav: 0,4g

Szénhidrát: 66,7g Ebből cukor: 6,2g

Fehérje: 10,4g

Rost: 5,1g

Só: 1,6g

Pizzalap: 250g MIMEN Édes lisztkeverék, 15g cukor, 12g élesztő, 3g só, 115ml víz. A hozzávalókat összegyúrjuk.

Lisztezett pizzaformába(kb. 30cm átmérőjű) nyújtjuk. Elősüthetjük a lapot maximális sütőhőfokon 3-4 percig, hogy megszilárduljon vagy tehetjük rá rögtön a pizzaszószt és feltétet ízlés szerint. Maximális hőfokon süssük néhány percig, míg a sajt megolvad.

Mákos pite: a tésztából sodort lapot tegyük pl. gyümölcstorta formába, kenjük meg baracklekvárral és máktöltelékkel (200-250 g őrölt mák, kb. ugyanennyi cukor, 2 vaníliás cukor, 1 citrom reszelt héja, annyi víz, hogy krémes állagú, ne túl lágy legyen). Előmelegített 180 C fokos sütőben süssük kb. 30-35 percig.

Párizsi bunda: 50g MIMEN Édes lisztkeverék, 65ml víz, csipet só. A sűrű palacsinta tésztává keverjük, beforgatjuk a húst, zöldséget stb. Nem túl forró , bú olajban kisütjük

Linzer: 250g MIMEN édes lisztkeverék, 50g cukor, 12,5 g vaníliás cukor, 100g margarin vagy vaj, 25ml víz, 1 kávéskanál citromlé. A hozzávalókat összedolgozzuk. Ha túl meleg van és lágy a tészta, tegyük hűtőbe 1-2 órára vagy akár egy éjszakára. Hagyományos forma: lisztezett deszkán nyújtsuk ki és szaggatóval szaggassuk kivánt formára. Előmelegített 180 C fokos sütőben néhány perc alatt süssük míg a széle picit barnulni kezd. Összeragaszthatjuk lekvárral, csoki krémmel, Nutellával. Bevonhatjuk csokimázzal

Palacsinta: 200g MIMEN édes lisztkeverék, 500ml víz. Jól elkeverjük és a szokásos módon sütjük.